フォトレポート

★レシピのポイント　　福井県の「越前おろしそば」,

刻んだ（千切りにした）大根を入れて食べる「大根そば」は、主に栃木県の郷土料理です。

そばに混ぜて食べます とシャキシャキした感触がよろしいのです.できれば 大根のおの方を使うと辛味 倍増です