taku
2024/10/09 03:46
生棗（ナツメ）の取説 -その１-
先ずは…
グラッセ（甘露煮 ）にしてみました☆
生の棗600gを湯洗い水切り大鍋へ
グラニュー糖200gを振りかけ
混ぜながら乾煎り
段々香りが出てきて
溶け始めた砂糖が赤く色付き始めます
砂糖がトロトロになったら
出来上がり✨
消毒した保存瓶に詰めて
常温で１年
スイーツ系に…
ナツメグ、クローブ、シナモン、
フェンネル、ホワイトペッパー、カルダモン…
色々なスパイスと合わせて
重宝しそうです♡
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件の返信
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投稿を表示スパイスを上手に使っていますね～
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投稿を表示栄養たっぷり、美味しい棗をグラッセにすると 1年も常温で保存出来るのは良いですね🎵
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投稿を表示ツヤツヤピカピカでキレイ✨✨✨✨✨
青りんごからの甘露煮
一つ味見をしてみたいです(⌒▽⌒)
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投稿を表示お写真もきれい
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投稿を表示10月7日にフォトupされた生の棗 が
グラッセになったんですね✨
ツヤツヤで美味しそう😋
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投稿を表示おいしく保存でき使えますね。
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投稿を表示艶々のナツメのグラッセおいしそう😍
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投稿を表示takuさん、こんにちは！
甘くて美味しそうなグラッセですね👀✨
スパイスとの相性もとっても良さそうです♪
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投稿を表示ナツメのグラッセおいしそうですね。
食べてみたいです
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投稿を表示ナツメ食べた事ないです
どんな味がするのかな
美味しそうー✩