大好きなひき肉の汁なしうどん。

ひき肉とねぎを味噌、醤油、豆板醤と混ぜて濃いめに味付けます。

この日は最後の仕上げにコリアンダーを入れてみました！

濃いめの味付けでもしっかりと存在感があります。