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フォトレポート

taku
2024/12/04 04:46

アボカドの和製パスタ

洋のアボカドがあれば和のアボカドも…

という訳で、

 

アボカドと中落ちに

めんつゆを合わせ

相性の良いガーリックオリーブオイル(多め)で、和製アボカドソースに✨

 

茹でた麺とソースを

ボウルで混ぜ合わせて

 

わけぎ

いりゴマ

青のり

松の実(八つ割り)

七味唐辛子

をトッピングし

柚子や巣立ちなど置いて完成✨

 

アボカドの風味をそのままに

麺に絡めながら頂きます♪

洋も和も

甲乙付けがたい一品に♡

七味唐辛子
唐辛子、山椒、ちんぴ、青のり、ごま、麻の実、けしの実などが配合されます。うどんやそば、焼き鳥、漬物、汁物、鍋物などに辛みと香りを添えてくれる薬味として広く利用されています。
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9 件の返信 (新着順)
まろ
2024/12/05 13:55

斬新なパスタですね!美味しそうです✨


taku
2024/12/05 16:05

飽きることなく楽しませて頂いております⛄

万年おじさん
2024/12/05 13:22

めんつゆは、なににでも合いますね!とても美味しそうです。


taku
2024/12/05 16:04

そうですね⛄
世界に誇る万能調味料です♪

NAO
2024/12/05 10:54

とっても美味しそうです!
アボカド🥑好きなので、どんな味わいなのか気になります!


taku
2024/12/05 11:43

アボカドお好きでしたらオススメです⛄
アボカドの風味そのままで頂けます。
イメージは、
アボカドを横2つに切った穴に醤油を垂らして頂く、
あの醤油に出汁と砂糖・にんにくを入れて、
最後にオリーブオイルを周しがけて頂く感じです♪

ひつじ
2024/12/05 09:57

とても美味しそうですね☆


taku
2024/12/05 10:24

ありがとうございます⛄
アボカドの風味をそのまま頂けました♪

takuさん、こんにちは!
和風アボカドパスタ、とっても美味しそうです♪
洋も和もどちらも魅力的で選べませんね👀✨


taku
2024/12/05 03:30

ありがとうございます⛄
どちらも頂いた時に、アボカド本来の風味が鼻から抜けて止まりませんでした♪

みく
2024/12/04 12:08

フォトレポートを訪問したら目に飛び込んできました!
凄いインパクトのある料理ですね。
黒ゴマが生きているかのよう。
ゴマ大好きな私には食べてみたいです💕


taku
2024/12/05 03:27

ありがとうございます⛄
黒ゴマは確かに生きていました♪
乾煎りしたので香りがキッチン中に漂い、生きているかのようでした♪

むっちゃん
2024/12/04 09:36

洋から続けて見ると盛り付けも和でとても美しいです
ホントにコースでいただきたい…


taku
2024/12/05 03:22

ありがとうございます⛄
テーマを決めて作るとお料理にもストーリーが生まれて楽しめます♪

ミック
2024/12/04 08:08

アボカドの和製パスタおいしそうですね。
和でも洋でもアボカドは万能ですね。


taku
2024/12/05 03:19

そうですね⛄
アボカドの個性の強さに改めて拍手喝采です✨

新しいクリスマスツリーみたいな〜🎄


taku
2024/12/04 05:25

確かに〜(笑)