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tochi
2024/07/13 08:23

黒焼きそば　ネギでさっぱり

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中華麺を茹でたらザルに開けて胡麻油を絡める。

フライパンに切ったネギと一緒に中華麺を入れ塩胡椒、老抽を小さじ1〜2加えて混ぜ合わせたら最後に醤油をひと回しして完成。

コクと甘味がほど良い老抽を使って、ネギでさっぱりの本格中華を手軽に家で！

 

梅雨
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8 件の返信 (新着順)
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美凛（よしりん）
2024/07/14 23:29

とーってもおいしそうです。
そして撮影上手ですね。

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tochi
2024/07/15 10:09

ありがとうございます^_^

シンプルだけど、美味しくいただきました😊

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ざくちゃん
2024/07/14 13:41

老抽初めて知りました。
シンプルさがたまらなくおいしそう😍

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tochi
2024/07/15 10:11

ありがとうございます。

照りやコクが出しやすいんで
老抽お勧めです^_^
黒チャーハンも！

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Tnmr
2024/07/14 12:49

老抽使ったことないので、興味があります。

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tochi
2024/07/14 13:01

是非お勧めです^_^

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ミック
2024/07/14 07:14

美味しそうな黒やきそばですね。
黒やきそば初めてです、老油知りませんでした、これを使うと本格的な中華になるんですね。

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tochi
2024/07/14 08:11

おはようございます。

甘味が加わったたまり醤油のような醤油で、角煮なんかにも入れると照りも良くなります。
スーパーでも売ってるんで是非^_^

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Tnmr
2024/07/14 12:49

そうなんですね！今まで注意してみたことなかったです！

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taku
2024/07/14 00:25

老抽美味しそうですね。
うちにもあって眠っているので、今度作ってみます。

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tochi
2024/07/14 08:13

おはようございます。

なかなか使い道分からない調味料の一つですよね😅

結構使えるんで是非😊

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チアスマイル
2024/07/13 15:44

美味しそうですね♪

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tochi
2024/07/13 17:13

ありがとうございます。

良いランチでした^_^

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まりを
2024/07/13 13:20

シンプルでおいしそう

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tochi
2024/07/13 17:14

具材はシンプルでしたけど
美味しかったです^_^

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草取り名人
2024/07/13 08:57

とても美味しそうです。

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tochi
2024/07/13 09:33

ありがとうございます♪

さっぱり美味しい😋

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