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フォトレポート

taku
2024/12/02 19:10

アボカドのスィートペペ

昨日の煮付けの為に作り置いた

プロバンスソースに

アボカドを合わせてパスタに✨

 

アボカドの風味とフレンチのハーモニー♡

 

パスタは茄子を使ったペペロンチーノで

甘辛のスィートな関係性に♪

アボカドには

多めのガーリックと多めのオリーブオイル

が合うので

4ケみじん切りに

オリーブオイルは40ml✨

 

エルブドプロバンスと

Wペッパー(ホワイトとブラック)

を振って頂きました♪

エルブドプロバンス
配合は様々ですが、南仏地方で採れるローズマリー、タイム、オレガノなどのハーブがよく用いられます。肉や魚、野菜、卵など幅広い素材と好相性で、シチュー、スープといった煮込み料理や肉や魚のロースト、香草焼きなどに使われます。
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7 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2024/12/06 13:18

美味しそうパスタ🍝ですね✨アボカドソース良いですね➰🎵
アボカド🥑と(エルブドプロバンスは食べたことないので)takuさんのお料理に度々登場なので、わたしが📷upしたアボカドと玉ねぎ、シーチキンのサラダに使ってみました~✨エルブドプロバンスは食べたことがないので…こんな感じかなぁ〰️って…😰


taku
2024/12/07 01:23

投稿拝見しました♪
自作のエルブドプロバンスを使ったサラダソース、美味しそうですね♪
アボカドは合わせる調味料、食材などで色々な方向に柔軟に対応してくれるスーパーな食材だなと敬意を評しています😊

イーヤ〰️、まだまだなんで〰️す😰ただ、たくさんのお料理ナビに頻繁に登場する エルブドプロバンス!?と🔍してみたら、手持ちに全てあったので…こんなもんかいな〰️!?と
今回はとってもいい🥑に当たったので、作ってても、食べても良かったです~✨好奇心だけなんですよ〰️😣

むっちゃん
2024/12/04 09:34

作り置きのコースでいただきたいです😋


taku
2024/12/05 03:44

ありがとうございます⛄
確かに日を跨いだコース感覚あります♪

koto
2024/12/03 16:20

アボカドの使い方ビックリ驚きです。 (^_^)


taku
2024/12/04 05:22

アボカドのポテンシャル色々試してます♪

takuさん、こんにちは!
アボカドの濃厚な味わいがパスタに絡まってとっても美味しそうです♪
フレンチを楽しんでいますね✨


taku
2024/12/03 13:05

ありがとうございます⛄
アボカドのポテンシャルを色々試してます♪

ミック
2024/12/03 08:37

おいしそうですね。
アボカドとエルブドプロバンスが効いておいしそうですね。


taku
2024/12/03 13:02

ありがとうございます⛄
アボカドもエルブドプロバンスも魔法の調味料ですね✨

おお、毎日がスペシャルですよね~♪


taku
2024/12/03 13:01

作り置きの展開が面白くてクセになります♪

エルブドプロバンス食べたことがないので興味津々です🌟


taku
2024/12/03 12:59

何となく南仏の香りがしてお料理が上品になるような気がします♪