フォトレポート

茄子2本、ネギ適量、剥きアサリ適量、味の素適量、たまり醤油適量、ナンプラー適量、サンバル適量
フライパンに油を入れ茄子、味の素をふって火が通るまで炒める。
アサリを加えたらたまり醤油、サンバル、ネギを入れ、仕上げにナンプラーで完成。
サンバルの辛味とナンプラーでエスニックに！
茄子、ネギ、アサリが美味しくなる一品です。