フォトレポート

tochi
2026/05/17 08:50

ニンジンの葉かき揚げ稲庭うどん

茎の部分から葉を切り離す。小麦粉8:コーンスターチ2を水で溶いてニンジンの葉を混ぜ合わせる。軽くまとめてかき揚げにして、揚がったら塩をふる。稲庭うどんを茹でてザルに開け水にさらしてニンジンの葉と盛り付けて、冷やしためんつゆで!ニンジンの葉をたっぷり使ってサクサクのかき揚げにして冷たい稲庭うどんと!

 

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2 件の返信 (新着順)

tochiさん、こんにちは!
緑のかき揚げ、とっても素敵です♪
美味しそうですね👀✨


tochi
2026/05/24 17:57

ありがとうございます😊

美味しいのに捨てるのはもったいないんでかき揚げで美味しくいただきました^_^

みんと
2026/05/17 12:50

にんじん葉のかき揚げが好きです😊
コーンスターチを混ぜるのですね
サクッと軽く揚がるのでしょうか?
試してみたいと思います!


tochi
2026/05/19 09:39

おはようございます^_^

葉物とかは特にサクッと揚がります!
衣をつけてから軽く振りかけてもまた違った感じに😊
唐揚げにもお勧めです!