鴨肉のレッドカレー🦆

ありがとうございます、美味しくいただけました〜♪

タイカレーと云えばココナッツミルクですが、私は代わりに豆乳を代用しています。そして唐辛子、レモングラス、にんにくなどなどをふんだんに使えば、それなりの風味に近づきますよ😄

なるほど～ココナッツミルクの代わりに豆乳ですね、
実はココナッツミルクがだめで海外のカレーにはほとんどココナッツミルクを使用しているので食べられませんでした、レモングラスがなかなか手に入らないですね。

私もそうなんです、ココナッツミルクがちょっとね……だから豆乳かオーツミルクを使います!
レモングラスは、近くにあるヨーカドー系のスーパーに時々表れます♪
そして毎回使い切れないので、半量はジップロックしま〜す。

ヨーカ堂系ですね。
デトックスウォーターに使用できそう、ハーブティーとかもおいしいですよね。
ありがとうございます。

ですです🎶

ありがとうございます、雨降る朝から部屋中香りも楽しめました！

いいですね！私も雨の日は部屋こもって料理したりします♪

ですよね！雨の日はこもって調理を楽しめますね♪

新鮮な鴨肉は、なかなか手に入りませんので羨ましいです

イオン系や業務用スーパーにもあると思いますよ🎶

身近なスーパーでも手にはいるのですね、良いこと聞きました✨