わかめの冷たいスープ作りました。

コンソメを溶かす時、一緒にごく僅か酢を入れる(酢の酸味を飛ばしたかったので)

沸騰したら、細かく切ったおくら、ズッキーニを入れ最後に戻した生わかめを追加しました。

酢を加熱したのでまろやかになり、スッキリと飲めました。