福岡のお雑煮
博多雑煮は焼きアゴ（トビウオ）でとっただしに出世魚のブリを入れますが、私の実家の地域では、鶏ガラだしと昆布、鰹節のだしを合わせて作ります。丸餅を焼いていれます。
カツオ菜（勝男菜、縁起物）かまぼこ、里芋、人参、大根、椎茸、蓮根、昆布、スルメ、鶏肉と具沢山なお雑煮です。
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投稿を表示福岡のお雑煮は具だくさんで華やかですね✨
紅白の鯛の蒲鉾はこの時期だけ売ってあるのかしら？
椎茸の飾り切り。同じ柄でラディッシュで作ることがありますが、椎茸で作るのは土台が柔らかいので難しそうですね😊
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投稿を表示ミキティさん、こんにちは✨
福岡のお雑煮を見せていただき、ありがとうございます！
具だくさん＆彩りがきれいで、美味しそうです😋✨
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投稿を表示福岡のお雑煮は立派なものなんですね。
美味しそうです。食べるのがもったいないぐらい。
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投稿を表示具だくさんでとても美味しそうなお雑煮ですね～🩷
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投稿を表示美味しそう！
スルメがいいお出汁出そうですね😊
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投稿を表示丸もちの福岡のお雑煮 豪華でおいしそうですね。
私のほうでは、長方形の切り餅なので、丸餅のソフト感に憧れています。
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投稿を表示おいしいと思います。