フォトレポート

すずらん
2026/03/15 21:48

ドライカレーを作ってみた。

この間のユーチューブで観た料理作ってみました。

材料が少なかったので作りやすかったです。

水煮トマト缶の水分で作ったので、水っぽく無く上手くいきました。

赤缶が無かったので、スティックタイプでやりました。

ひたすら炒めました。油をまとわせることが大切でづ。

味は、辛さがちょうど良く美味しかったです。

パセリを振りかければよかったのですが、無かったので、オレガノをふりました。




カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
コメントする