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フォトレポート

オクラとタラコの海老出汁あんかけ

厚揚げを切って下茹でする。

オクラも下茹でする。

粉末の海老出汁をお湯に溶いてオクラとタラコを加える。

温めながら米酢を入れ片栗粉でとろみをつけたら厚揚げにかける。

米酢でさっぱり、夏野菜のオクラとタラコが美味しいお勧めのおつまみです。

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14 件の返信 (新着順)
tuneちゃん
2024/08/24 20:25

暑くって食欲ない時に食べると良さそうですね。


おはようございます。

あんもさっぱりで、暑い日にも美味しく食べれました^_^

みく
2024/08/04 08:38

公式さんで紹介される前に1度拝見していて、美しいなと思っていました。
透明餡にタラコの粒々が綺麗で、オクラの緑とのバランスがいいですね。
海老出汁と意外にも米酢のさっぱりお味だったのですね。


おはようございます。
ありがとうございます^_^

タラコあったんで入れたいなと思って、涼しげになればと😊
食材とも良くあって米酢でさっぱり食べれました😋

小町
2024/07/30 07:38

おくらにこういう使い方もあるのですね。
勉強になりました。


おはようございます。

夏野菜のオクラはシャキっと美味しいです^_^

是非試してみてください😊

マーサマーサ
2024/07/29 20:03

美味しそうなお料理の紹介 ありがとうございます。私の厚揚げのレバートリーに加えさせていただきます。


ありがとうございます^_^

暑い日が続くので、さっぱり厚揚げを試してみてください😊

ひろぽいちゃん
2024/07/29 19:21

うわー!これまた美味しそう♡😊厚揚げ好きなので、よく買いますが、いつも煮物とかになっちゃってたから、これはいいお料理教えてもらいました♡米酢がポイントですね!お酢も大好きだから、早速真似してみます😁


ありがとうございます^_^

自分も好きで良く買うし、色々な料理に使ってます!
米酢でさっぱり厚揚げを暑い日に是非😋

mika
2024/07/29 17:59

厚揚げ好きなのでつくってみたいです
おいしそー😍


是非是非^_^

美味しいので試してみて下さい😊

きえ♡
2024/07/29 16:09

tochiさん、良いヒントになりました
オクラ&たらこ大抵あるので、
厚揚げを買ってきて作ります
暑くて食欲ないですが美味しそうです!


バッチリですね。

暑い日が続くと食欲なくなりますね😥

厚揚げは油が有るので、お豆腐だとよりさっぱり食べれます^_^

万年おじさん
2024/07/29 09:03

暑い夏に元気が出る料理ですね!厚揚げ大好きな私です。とても美味しそうですね!


自分も大好きで、厚揚げを良くおつまみにします^_^

むっちゃん
2024/07/29 09:03

粉末の海老出汁があるんですね^^
おいしそうです。


こんにちは。

味の調整もしやすいんで、良く使います!

是非お勧めです^_^

ざくちゃん
2024/07/29 08:27

おつまみなんて!もうご馳走ですね😍


ありがとうございます^_^

ビールが進みました😋