フォトレポート

1月22日はカレーの日！

【カレーのためのオンラインスパイスブレンド講座】に参加してブレンドしたスパイスを使って、スパイスカレーを作りました👩‍🍳

使用したスティックスパイス
・クミン1本(＝小さじ1杯)
・コリアンダー1本
・ターメリック2本
・ガラムマサラ1本
・チリパウダー1本

①こちらのブレンドスパイスに、にんにく(みじん切り)・おろししょうがを加えて混ぜておく

②フライパンに鶏の手羽元・玉ねぎのみじん切り・しめじに①を加えて混ぜながら中火で炒める

③水・トマトジュース・鶏がらスープ・砂糖・塩・ローレルの葉を加えて混ぜながら煮込む

以上で出来上がり👩‍🍳

スパイス香る本格的なカレーが簡単に出来ました😉

旦那っちも、インドカレー屋さんのカレーみたいで美味しいと喜んでくれました😋