フォトレポート

izuみん♡
2026/06/03 20:39

ピラフの下味に【謹製スパイスソース】

今夜の夕食は【謹製スパイスソース】を下味にしたピラフにしてみました('ω')ノ

①白米は鶏ガラスープの素と少し醤油・お酒をいれて炊く

②鶏肉・人参・ピーマンを刻む

③最初に炒り卵を作る(味付けは和だし)

④次に鶏肉と玉ねぎ塩麴を入れて炒める

⑤鶏肉に火が通ったら 人参・ピーマン・コーンも炒める

⑥最後 謹製スパイスソースで味付け

※炒めた具材を一旦 冷蔵庫で寝かせました

 なんとなく味が具材に入るかなぁ~と思いまして💦

⑦ご飯が炊けたら ③:いり卵 ④⑤:炒めた具材をご飯に和え完成です!


おおっ!!美味しいです(*'▽')

【謹製スパイスソース】の味を一度 焼きそばで堪能したので…

ちょっと贅沢に?使ってみました | SPICE&HERB COMMUNITY

ピラフの下味に使用しても美味しいかも と思いtryしてみましたヽ(^o^)丿

うん♪イイ感じの仕上がりです

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7 件の返信 (新着順)

おいしそうです(๑´ڡ`๑)✨️!
【謹製スパイスソース】気になっているので、このレシピ試してみたいです!


izuみん♡
2026/06/04 16:02

嬉しいコメントありがとうございます!

北極スパイス🌟marrさんなら【謹製スパイスソース】でどんなお料理をされるのかも
私的には気になっちゃいます!

どんなアレンジをされるのかな~て…( *´艸`)

うーん… わたしの料理スキルは今のところ『焼く』のみなので…

たぶん、焼きます!

…や、焼きそば美味しそうなのでチャレンジします☺️!

ざくちゃん
2026/06/04 11:27

謹製スパイスソースをピラフの下味に!!
味が染み込んで美味しそう😍


izuみん♡
2026/06/04 15:56

ざくちゃんさん 嬉しいコメントありがとうございます♡

スパイスソースって使う食材やお料理によっても
味わいに変化があるので使用していて
面白いなぁ~と感じちゃいましたヽ(^o^)丿

izuみん♡さん、こんにちは!
ピラフの下味にスパイスソース、美味しそうですね👀✨
味わいを引き立ててくれそうです♪

ミック
2026/06/04 07:17

美味しそうなピラフですね
ピラフの下味として使用したのですね
謹製スパイスソース味のピラフの味がとっても気になります~
どんな味わいかしら


izuみん♡
2026/06/04 15:54

ミックさん いつもコメント嬉しいです♪

焼きそばで使用した時よりも
ピラフに謹製スパイスソースを使用した時の方が
野菜との相性がさらに良く感じちゃいました

なぜかは…(・・?
一旦寝かしたのがよかったのでしょうかね?

トンボノメガネ
2026/06/04 00:04

謹製スパイスソースの味が具材に染みしみで、玉ねぎ麹の旨味も効いてて美味しそうなピラフですね~✨️


izuみん♡
2026/06/04 15:50

トンボノメガネさん いつもコメント嬉しいです♡

そうなんですよね~
やっぱり玉ねぎ塩麴のパワーはスゴイです🌟
お肉を柔らかく仕上げてくれるので 本当に助かっています(*'▽')

玉ねぎ麹はコンソメのように旨味もあって、お肉も柔らかくしてくれるから重宝しますネ〜♥
謹製スパイスソースが美味しい味を演出してくれたんですネ✨️

まりん
2026/06/03 22:20

一旦 冷蔵庫でお休み💤💤させるの すごい✨
丁寧に作られた ピラフ イイですね~💖


izuみん♡
2026/06/04 15:49

まりんさん コメントありがとうございます!

煮物やカレーのように味が染み込めばという想いで
一旦寝かせてみました(笑)

でも 本当に具材にギュギュっと味が入ったように感じましたよー♪

Yuki
2026/06/03 20:56

具材を丁寧に仕込んでから仕上げるピラフ、味がしっかり染みてとても美味しそうですね。

謹製スパイスソースのコクが全体をまとめていて、アレンジの幅も広がりそうです。


izuみん♡
2026/06/03 21:16

Yukiさん コメントありがとうございます♪

一旦具材を冷やして落ち着かせたからでしょうか?
鶏国・お野菜にしっかり味が入って美味しく頂けました♡

でも スパイスの辛さは少し軽減してしまったかもしれません⤵
逆に野菜の甘さや鶏肉の脂の甘さを感じることができました

同じソースを使っても お料理の工程を少し変えると味に変化が出るので
面白いなぁ~と思ってしまいました(*'▽')