フォトレポート

事前にコメントを読ませていただいおかげで、美味しく食べられました。いつもありがとうございます😊
キャロライナリーパーは初体験でした。鮮烈な辛さですね〜

キャロライナ・リーパーって本当に辛い🌶️😢
私はギブアップしました…
恵子さんのお料理に度々登場するライタ…気になり検索🔍️して作ってみました😅
クミンの香り強いと夫はダメでした〰️😥
私は美味しかったんですけどネ〜😉

せっかく作ってくださったのに、残念でしたね😢
ヨーグルトは甘いより、塩気と食べる方がハマってきました。この暑さの影響もあるかもですね😋

私はヨーグルトと塩が合って美味しい〜なぁ〰️と思ったのですが…夫はクミンが多めはダメなようです😢
ライタ、使うスパイスを考えてみます😅

ヨーグルトの塩味を初めて食べたのは、ギリシャ料理のザジキという、きゅうりのサラダでした。にんにくの風味で、クミンが苦手なだけなら、そちらの方が食べられるかもです。

ザジキ、SB公式レシピにもあるんですネ〜✨️
ギリシャヨーグルトは濃くて美味しい〜
夫のヨーグルトをヨーグルトメーカーで増やした時にギリシャヨーグルトを使って増やしました😉
今はOik○sを使ったり…してます
ザジキ、作ってみます〜ありがとうございます😊
昨晩ライタを作ったのでフォトレポートにアップしようと思います〜😅

ライタのレポート楽しみにしています😊

ザジキを職場（別部署で料理本を出版してました）で知った時は、まだギリシャヨーグルトは知られていなかったので、普通のプレーンヨーグルトの味しか知りません😅
増やせるのはいいですね！

パルテノが3倍濃いヨーグルトと言うことなので、しかもびろ～んって〰️伸びるヨーグルトです。パッケージに説明が書いてあリました…
恵子さん、料理本を出版…いろんなお料理をご存知なんですネ〜✨️
パルテ○はけっこうあちこちに売ってるのでAE○Nにもあります…
濃いからヨーグルトの菌の元気が良いのかも⁉️😅

出版部は5階で、私は違う部署で1階でしたので遠い存在でしたが😅
誰でも再現できるように試作を重ねる方針で、できたものを社員は食べられるのです😋
たくさん食べることが伝わり、残業していると席まで持ってきてもらえるようになりました。

試作を繰り返し作るのですね
スゴイですね😄
残業してるとお腹が減るし、買い物に行くのもコンビニが近いと良いけど…会社を出るのも億劫ですもんね😥
席まで持ってきて貰えるのはありがたいですネ〜♪〜
羨ましい❤

砂糖の量を変えて作ったお饅頭やパンのような未完成のものから、月刊誌のグラビアのための華やかな料理まで食べまくっていました😆

羨ましい〜❤
そんな経験は出来ないし…美味しい食べ物大好き…食べ放題も良く行ってた私には羨まし過ぎ〰️
今はたくさん食べられないけど…😥

そこで色々な国の料理と出会えました。一方で仕事で求められるレベルも高く、一度見せてもらった流れ（セミナーや資格試験の運営など）は、次には1人でできるようにならないと…で刺激的な毎日でした💦
激務の中で心身の癒しになったヨーガをもっと深めたくて退職してしまいましたが、もったいなかったなと何度か思い返します。

職場で世界の色々なお料理を食べられる〜一度見て、セミナーや資格試験の流れを把握して1人でヤルのって…スゴいストレスですネ〜😥
ヨーガが心身の癒しになって良かったですネ〜✨️
恵子さんが思いきって退職されたのはちょうど良いタイミングだったのかもしれませんよ。
余り我慢をし過ぎて、ストレスを溜めると心身の病気になってたかも…
今考えると勿体ないと思われるかもしれませんが…その時の決断は多分、間違って無いと思いますョ
私は我慢し過ぎて病気になっちゃったので…言いたい事は言って、やりたくない事はやらない！
頑張っちゃいけない…と思っています…けど…ツイツイ頑張ってしまう…性格はなかなか変わりませんね〰️😥

ありがとうございます😊
確かに今心身ともに元気でいられるのは、激務を辞めたからだと思います。
手放した物があるから、得られるものもありますね。「間違ってない」と言っていただけで、ジーンとしました。

「頑張る」は素晴らしい長所なので、ブレーキをかけるのは難しいと思います。やりたいことを頑張って、やりたくないことを「やらない」ように頑張ってですね。

恵子さん、やりたいことを頑張って、やりたくないことを「やらない」ように頑張る…と言うか勇気を出してや～めたって〜事が大切かも…けっこうや～めたって〜した方が良い結果が生まれる事があるかも…人生は振り返ってあの時こうすれば…ああすれば…って〜後悔は多いかもしれないけど…ひとそれぞれ正解なんて無いし…
上手くいけば良かったと思うし…失敗だと思えば後悔する…
でも自分の捉え方で良いも悪いも基準が変わるかも…今は上手く言えないけど…経験は必ず役にたつ時が来ますよ

「経験は必ず役に立つ」
確かに助けられることは多いです。
辞めて得られなかったものより、辞めて得られたらことにフォーカスするのがいいですね！
いつもありがとうございます