フォトレポート

竹の子水煮適量、豚ひき肉60g、塩胡椒適量、醤油適量、オイスターソース適量、紹興酒適量、水菜適量。
フライパンに油、豚ひき肉を入れて塩胡椒して炒める。
豚に火が入ってからフライパンに出た油をペーパーで軽く拭き取る。
竹の子を加えたら紹興酒、オイスターソース、醤油を加えて味を整える。
水菜と一緒に盛り付ける。
濃いめに味付けした竹の子と豚そぼろと一緒に水菜を食べると美味しく食べれます。