フォトレポート

ワカモーレ

メキシコ料理作ったので、ワカモーレ作りました。最後にトッピングでパプリカをふりかけるレシピでした

緑にオレンジ、映えますね

パプリカ
鮮やかな赤色と甘さのある香りが特徴で、一般的にスパイスとして使われるパプリカは、日本で野菜として流通しているパプリカとは別の品種です。ポテトサラダ、ホワイトソースのグラタン、タコのマリネなど、色の淡い料理に振ると華やかな仕上がりに。また、肉を使った煮込み料理や米、野菜などの料理に広く使われます。
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8 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2025/08/30 21:27

緑のアボカドにパプリカの色が
映えますね〜✨️
ワカモーレ、美味しそう😀


わりと簡単なんですが、いろいろセットにすると豪華でいいですね

メキシコ料理美味しいですョネ😄
他にはどんなお料理をセットで作られたんですか〜?

サルサメヒカーナ、ハバネロでピクルス作りました
本当はほかにも作りたかったんですが、面倒くさくなって。

トルティーヤやタコス、タコシェル、ブリトー、なんにでも使えるから美味しい〜ですネ〜♪
それを手作りされたんですネ〜✨️サルサメヒカーナって言うんですね〜😅
ハバネロピクルス…食べるのが楽しみですネ〜♪
去年、ハバネロを乾燥させてハバネロオイルを作ったら…大変でした〰️😰
ハバネロピクルスのフォトレポートを楽しみにしてま〜す😀

ハバネロオイル作ったことありません!いいかも♪
いま、ハバネロで辛味噌作りました。手袋で厳重にしましたが、咳き込みました

ハバネロの辛味噌、美味しそう〜 ❣
ハバネロオイルは3回作ったんですが…最初は怖い物知らずで素手で触って、冷凍して切ってオイルに漬けたら途中でカビ発生…😥
取り敢えず危険な辛さだから手袋2重、マスク😷もして…それでもガスが発生して咳き込んで…台所から避難しました〰️😰
フォトレポートにアップしてあるので良かったら見てネ〜😅

京kei
2025/08/30 12:08

楽しい料理名ですね😆知らない事がいっぱいで頭❓です😆色がきれいで夏にぴったりです☀️

ミック
2025/08/30 11:27

緑色にオレンジ色が映えますね

マラミュート
2025/08/30 09:59

パプリカ🍎あまり使ったことが無かったので参考になります。
今度、ポテトサラダに使ってみようかな😋


ポテトサラダに合いますよ!風味もあるし、辛くないし

ねここつ
2025/08/30 09:48

パプリカの活用法をもっと欲しいです~

あくあ
2025/08/29 21:28

初めて知りました😍

みきママ
2025/08/29 15:08

大好物です
美味しそうですね

スパイスツリーさん、こんにちは!
緑に赤、見た目も素敵ですね👀✨
とっても美味しそうなワカモレです♪


アボカドにパプリカ!きれいだし、味もあいます