フォトレポート

ヘルシ男
2026/01/14 09:14

カレーつけきしめん


残り物のカレーを少しアレンジして、つけ麺風に仕立ててみました。
水分と調味料を加えて濃厚なつけだれにすると、冷たいうどんとの相性がとても良くて驚きました。
器はお気に入りのル・クルーゼで統一。赤い色が食卓をぱっと明るくしてくれます。
そして箸置きはブルーインパルス仕様。小さなアイテムですが、青のアクセントが全体をきりっと引き締めてくれる存在です✈️
ゴールデンカレーのコクは麺にもぴったりで、寒い日にも嬉しいあったかアレンジになりました。

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2 件の返信 (新着順)

ヘルシ男さん、こんにちは✨
カレーつけきしめん美味しそうです😋
素敵なアレンジをご紹介いただき、ありがとうございます✨
食器もどれも素敵ですね♪


ヘルシ男
2026/01/16 10:10

SPICE&HERB COMMUNITY事務局さん

こんにちは!
美味しそうや素敵と言ってくださってありがとうございます。
食器は重たいですが、色が外国の物だなという雰囲気があって気に入っています。
テーブルウエアーで気分も上がるもんですよね。

勝どき太郎
2026/01/14 10:28

ヘルシ男さん
今回のご紹介UP なんだかとても参考になりました。
新たな「ランチメニュー」に取り入れます。
「水分と調味料を加えて濃厚なつけだれにする」ここがポイントなりそうですね!!

でもつけ汁系はエプロンが必修ですね。ワイシャツについたら
大変です。(笑)

今年の新メニューに・・・有難う御座います。 (^_-)-☆ 


ヘルシ男
2026/01/16 09:46

勝ちどき太郎さん

いつもご丁寧な文章と、参考になったなんて嬉しいコメントをありがとうございます。
水分を足すなら、めんつゆや粉のうどんのスープなんかだと簡単で美味しいと思います。
おっしゃるように部屋着やエプロンがないと「!!!」ってことになって慌てますよね😀