ゴボウ1本、小麦粉適量、燻製塩適量、春菊適量、トリュフオイル適量
ゴボウの皮を包丁の背で削り取り、笹がきにする。
小麦粉を水で溶いてゴボウを入れる。
サラダ油8：トリュフオイル2の割合でゴボウをかき揚げにする。
春菊にも衣を付けて天ぷらに。
盛り付けたら燻製塩を振る。
トリュフ香るゴボウのかき揚げを燻製塩で味わい深く！
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投稿を表示tochiさん、こんにちは✨
トリュフオイルを使うことで、よりリッチな香り＆味わいになりそうですね😋♪
揚げ具合も最高で、美味しそうです✨
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投稿を表示庶民のごぼうのかき揚げが、一気に高級レストラン風になりましたね😊
あ～💦香りが届かないのが残念です(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞ-ﾝ
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投稿を表示高級な香りがしそうですね^_^
美味しそう😊