フォトレポート

鱈切り身100g、片栗粉適量、オールスパイス適量、パン粉適量、卵1個、ほうれん草適量、塩胡椒適量、小麦粉適量、クリスピーシーズニング適量、中濃ソース適量
鱈の切り身から皮を取ってすり鉢で擦り潰してオールスパイス、片栗粉を混ぜて形成する。
形成したら小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる。
揚げたらクリスピーシーズニングをふりかける。
ほうれん草を塩胡椒で炒めて付け合わせに。
中濃ソースにオールスパイスを合わせてソースにする。
ニンニク、唐辛子、クミンなどの風味の付いたシーズニングをたっぷり、カラッと揚げた鱈と良く合い、スパイシーにいただけます。