ざくちゃん
2024/09/07 06:16
とろとろ茄子煮
フライパンで炒め煮するだけの「とろとろ茄子煮」です。
食べやすい大きさに切った茄子をにんにく・生姜と（チューブ）炒めて
料理酒・めんつゆ・アガベ（砂糖でもOK）・水少々で炒め煮にしました。
最後に、我が家の定番！「四川風辣油」を多めにかけ混ぜ合わせればできあがりです。
花椒香る「四川風辣油」を入れるだけで本格的な味わいになります。
白いご飯はもちろんですが、そうめん・蕎麦・うどんなどのつけダレの具にも
おすすめは某Sポロ一番塩ラーメンを豆乳で煮込んで
茄子をのせる坦々麺風です( ^o^)ﾉ
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投稿を表示おいしそうな茄子のとろとろ煮ですね。
大好きです～
ご飯に乗せて食べたい～
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投稿を表示うわー！美味しそうですね(^^♪
食べたいです!(^^)!
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投稿を表示ごはんにも合いそうですし、うどんのトッピングにも良さそう。
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投稿を表示ざくちゃん！これは美味しそう！しかも調味料も難しくないし、簡単に出来て、ご飯のお供になりそう♡😊ちょうどお茄子が傷みそうだったから、サイコロサイズに切って冷凍しちゃったところなの…（笑）早速ざくちゃんのレシピで作ってみよう！😁
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投稿を表示美味しそうですね
ごはんがすすみそうです🍚
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投稿を表示ナスのトロトロ感がとても美味しさを誘ってくれますね！
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投稿を表示とっても美味しそうですね。調味料は 揃っているので 作ってみます。
茄子煮のレシピ ありがとうございます。
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投稿を表示ご飯にかけても美味しそうですね。簡単なところがいいです
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投稿を表示茄子のせ坦々麺食べてみたい！
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投稿を表示何にでも合う美味しさですね✨
作ってみたいです🍀