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カレーパン
2025/12/26 00:08

クリスマス恒例🎄

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丸鶏や骨付きではなく我が家では焼き鳥パーティーです😁

鶏肉は自家製エルブドプロバンスをお茶パックに入れてボイル後蒸し焼きしました。

味変できるように鶏肉には味はつけてません。

ウインター クリスマスは焼き鳥
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エルブドプロバンス
配合は様々ですが、南仏地方で採れるローズマリー、タイム、オレガノなどのハーブがよく用いられます。肉や魚、野菜、卵など幅広い素材と好相性で、シチュー、スープといった煮込み料理や肉や魚のロースト、香草焼きなどに使われます。
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4 件の返信 (新着順)
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みく
2025/12/27 16:37

焼き鳥パーティーいいですね。
私も混ざりたかったです😄
しかも「エルブドプロバンス」てなんじゃそりぁ？と思ったら、ちゃんと下に説明が。
庶民の焼き鳥がスパイスの効いたひと味違う焼き鳥に✨
素敵です💕

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カレーパン
2025/12/27 18:18

有難うございます!
いつもは骨付き肉と焼鳥と両方出してましたが、今年から焼き鳥onlyにしました。
あまり聞き慣れないミックスハーブですが、ハーブのお陰でさっぱりとして美味しかったです😊

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トンボノメガネ
2025/12/27 00:10

自家製エルブドプロバンスで焼き鳥の鶏肉をボイル後、蒸し焼きにするんですネ〜✨️
串に刺すのも大変そう〰️
とっても美味しそうですネ♡
お酒🍷🍺がススミますネ🎶

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カレーパン
2025/12/27 18:13

有難うございます!
夫婦共にお酒は飲めません。
使いにくい類のミックスハーブですが、使い方次第で料理に幅を持たせる事できるので楽しいです😆

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トンボノメガネ
2025/12/27 18:59

カレーパンさんもお酒は飲めないのですね😅
私も飲めないのですが、酒のさかなみたいなお料理は大好きです♡
焼き鳥屋さんに行かなくても、
おうちで美味しい焼き鳥が食べられて良いですネ😄

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カレーパン
2025/12/27 22:43

呑めませんが居酒屋メニューは大好きです。
食べたらすぐ横になれる環境に居心地の良さを感じるインドア極振りのただの究極のズボラーです🤭

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トンボノメガネ
2025/12/27 23:33

食べたらすぐ横になれる環境〜
良いですョネ〜♡
私もだ〜い好きです〜😍♪
食べたらゴロ〜ン😁

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みきママ
2025/12/26 16:21

焼き鳥も良いですね。美味しそう。

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カレーパン
2025/12/27 18:10

有難うございます!
家族共々基本的に邪魔くさがりなのですぐに食べれる方が喜びます🤭

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/12/26 09:39

カレーパンさん、こんにちは✨
クリスマスに焼き鳥パーティー、いいですね🎅✨
美味しそうです♪
そして自家製エルブドプロバンスを使っているだなんて、とても素敵です🥰

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カレーパン
2025/12/27 18:07

有難うございます!
骨つき鳥と一緒に出してましたが、今年から焼き鳥onlyにしてみました。
ハーブのお陰でさっぱりとして美味しかったです😊

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