勝どき太郎
2024/08/19 19:49
夏の紅茶 サブタイトル:甘い香りは真夏の夢
タイトル:甘い香りは真夏の夢
ベース:アップルティー茶葉
アクセント:「ジャスミン」「シナモンホール」を使用
水の量は1500CC程度 ≒6時間冷蔵庫で抽出。 (この位なら渋みは感じません。)
試作場所:会社
アップルティーの茶葉は1個(ティーパック 1個)6時間程度で色は良く出ます。
ジャスミン大さじ4 シナモン適量(8㎝位 3個に切って)
甘みの香り漂わせる食品(茶葉+ハーブ)です。
私は 少しミルク(牛乳)まぜました。これが意外と良かった。
前回は少し冷蔵庫で寝かせすぎ12時間⇒6時間ぐらい
全ての香りと味感じる事が出来ました。
個人的な評価は85点を取ったつもりです。
FAUCHONシリーズも後「アールグレイ」を残すのみとなりました。
どんな香りにするか ちょっと思案中です。
初めのUPの裏BOX×2箱がハーブBOXです (笑)
おバカな企画ですが ご容赦願います。
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件の返信
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投稿を表示ハーブBOXが2箱,すごくいっぱい有りますね。どんなハーブをお持ちなのか、興味津々です。良かったら教えて下さいませ。
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投稿を表示うっとりしちゃうタイトルですね♪
お味もうっとりかしら?飲んでみたいなぁ~😍
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投稿を表示もうさ…サブタイトルわらえちゃうんですけど…ꉂ(ˊᗜˋૢ)あはははーw
ついついキャプションすべて読んじゃうじゃないですか…。
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投稿を表示勝どき太郎さん、こんにちは!
スパイス×紅茶の研究、とても面白いです♪
ぜひたくさんの美味しい組み合わせを見つけて教えてくださいね✨
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投稿を表示甘い香りは真夏の夢いいサブタイトルですね~
アップルティーの甘い香りジャスミンやシナモンでさらに香りアップですね。
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投稿を表示美味しそうですね。 飲んでみたいです。(o^―^o)ニコ