フォトレポート

豚小間切れを家でミンチにして、ニンニク、ショウガ、豆板醬の入った肉みそを作り、出来立てをキャベツでくるんで食べました。夕食は肉みそをスープでのばし茹でた木綿豆腐を加え片栗粉でとろみをつけ辣油をかけました。肉みそを作っておけば時短料理です。