フォトレポート

紋甲イカ1サク、塩胡椒適量、卵1個、小麦粉適量、パン粉適量、スイートチリソース適量
紋甲イカを一口サイズに切って塩胡椒をまぶす。
小麦粉、卵、パン粉を付けてフライにする。
盛り付けたら適量のスイートチリソースをかける。
火を通しても硬くなりにくい紋甲イカを使ってフライに、甘味のあるスイートチリソースが良く合います。