フォトレポート

nado_kori
2026/06/13 20:24

ソーキそば風車麸の角煮そうめん

手前の副菜の主張が大きい(笑)


ストックの車麸が目についたので、作り置きに角煮風を作りました。

夕飯の主役に…と考え、検索したレシピからソーキそば風そうめんっ。

温蕎麦で作ったけど、冷やして翌日とかでも味染みて美味しそう〜。

調理過程では生姜以外はスパイス使わなかったのですが、食べる時の味変に七味もスタンバイ!

うまうま(^q^)

七味唐辛子
唐辛子、山椒、ちんぴ、青のり、ごま、麻の実、けしの実などが配合されます。うどんやそば、焼き鳥、漬物、汁物、鍋物などに辛みと香りを添えてくれる薬味として広く利用されています。
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