フォトレポート

塌菜1束、塩胡椒適量、XO醬小さじ1、鹿児島甘醤油適量、鰹節15g、胡麻油適量、剥きアサリ適量
細かく切った塌菜に塩胡椒して炒める。
剥きアサリを加えたらXO醬。
塌菜がしんなりしてきたら鰹節、醤油、仕上げに胡麻油を入れて完成。
塌菜のほろ苦さにアサリとXO醬、甘醤油でコク、ご飯にたっぷり乗せて！