梅雨の涼しい朝に、体の温まる出汁の効いたスープを、有り物具だくさんでいただきました。

昆布、焼きあご、うるめ鰯、鰹節、鯖節で基本の出汁をとり、黄ニラ醤油とみりんで調整、木耳・椎茸・しめじで香り出し☆

乾燥野菜、ニョッキ、赤唐辛子で煮たあと、七味唐辛子を振って出来上がりです✨

ニョッキは大きめに、和風でいただいても意外といけました♡