オイスターソース、胡麻油、醤油の合わせダレ。

中華麺を鍋で焼いて、塩胡椒しながらメンマと合わせて合わせダレ、仕上げにニラを入れて完成。

甘いメンマとたっぷりのニラで美味しい上海焼きそばを！