福神漬け代わりに。

『紫キャベツのアチャール』

を付け合わせにしました、

インドカレーの正しい食べ方として、アチャールを付け合わせにするそうです。

酢っぱ辛いお漬物。

ガラムマサラを使って作りました

キャロットラペなどは前の日の作り置きです。