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フォトレポート

🐔豆腐炒め

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鶏ミンチと凍り豆腐の炒め物

　　通常は　味噌と醤油　おさとうで味付けするんですが

　　　今回は　塩コショウとカレー粉　少々の醤油で　あじつけしました～✌

カレー粉

配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20～30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。

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6 件の返信 (新着順)

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2026/07/30 08:03

おいしそうですね。

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2026/07/30 11:11

キャット

ありがとうございます👏

　赤缶のおかげです✨

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2026/07/27 21:42

我が家も愛用してますー

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2026/07/28 05:44

ねここつ

やはり　みなさん　おもちですよね💓

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2026/07/28 12:49

まりん

使い勝手が良くて
活用しやすいので😄
めちゃくちゃ愛用してますよ

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2026/07/27 21:04

この缶は一家に一つ！ですね！

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2026/07/28 05:44

oioi

たしかに🦀
　　ひとつは　ぜったいありますよね🤣🤣

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2026/07/27 13:34

おいしそうです🤤ついお豆腐だとあっさりした感じにしがちですがカレー粉を使うのはとても良いですね🍛

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2026/07/28 05:43

京kei

そうなんです😁
ついつい　あっさりめに　しちゃうんですが
　　カレー粉かけたら
　　　　おいしそうだなぁと　やってみました✌

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2026/07/27 10:49

カレー粉で決まりますね

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2026/07/28 05:42

ふじさん

赤缶あると
　　　べんりです(^_^)/

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2026/07/27 09:11

カレー風味が美味しそう😋

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2026/07/28 05:41

ゆきりん

カレー風味がお豆腐とよく合いました✌

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2026/07/28 09:50

まりん

カレーとお豆腐が合うのは新発見です‼️

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2026/07/29 12:23

ゆきりん

お豆腐は
　一度凍らせて　解凍した凍り豆腐なので
　　　　　カレーとも　合うのかもしれません✌

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2026/07/29 12:38

まりん

凍り豆腐って、板状で紐に吊るしてあるのですよね？！
お味噌汁にしか使ったことなくて、おかずになるの知らなかったです‼️

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2026/07/30 11:14

ゆきりん

わたしのは
　凍らせた豆腐を　ただただ解凍しただけです💦

　　ホントの　凍り豆腐は
　　　　凍らせた豆腐を　解凍して板状に薄く切り　乾燥させたもの（＝高野豆腐）

　　凍らせたことにより
　　　食感がしっかりとあって食べ応えもあるので
　　　　　節約料理として　
　　　　よく　凍らせてますｗｗ

　

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2026/07/30 16:37

まりん

そういう食べ方もあるんですね‼️
木綿豆腐より固くなるのかな？今度やってみます😊

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2026/07/31 10:32

ゆきりん

炒めものには
　　　　向いてます(^_^)/

　麻婆豆腐には　普通の豆腐がいいですがね～🤣🤣🤣

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2026/07/31 13:30

まりん

麻婆豆腐には、やっぱり絹豆腐ですよね‼️

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2026/08/01 09:15

ゆきりん

絹豆腐で　つるんふわりんと　食べる麻婆豆腐が美味しいです✨💗

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