フォトレポート

春牛蒡でホワイトシチュー

春牛蒡と春人参で濃いホワイトシチューを作りました

牛蒡の香りが強いのでパセリの風味がたまにちょこっと顔出すくらいですがスティックスパイスのパセリは色鮮やかです

パセリ/パースレー
鮮やかな緑色が特徴。爽やかな香りで少しほろ苦い風味があり、代表的な品種はイタリアンパセリです。各種料理の彩りや香りづけに使われ、卵料理、サラダ、スープ、マリネ、ソースのほか、魚や肉の香草焼きにもおすすめです。また、フレッシュのパセリの茎は、ブーケガルニの材料としてもよく用いられます。
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3 件の返信 (新着順)

むっちゃんさん、こんにちは!
ごぼうの強い香りの中にふわっと香るパセリ、たまりませんね👀✨
とっても美味しそうですね♪


春牛蒡と濃いシチューが
濃厚で香りよくとても美味しかったです
一度開封したパセリもまだまだ色鮮やかでした😊

ミック
2026/04/22 07:49

牛蒡を使用したシチュー初めてですがおいしそうですね
春牛蒡柔らかそうですね
パセリの色鮮やかがよりおいしさを演出していますね


春牛蒡美味しいですね
少し茶色が出てシチューには不向きかと思いましたが味はとても美味しかったです😊

トンボノメガネ
2026/04/21 21:22

春牛蒡と春人参のホワイトシチュー、シチューに牛蒡を入れたことが無いけど、とっても美味しそうですネ〜✨️
牛蒡とパセリの香りが食欲そそられる〜🎵


私もないです〜😅
お題があったので添うように入れてみたら
なかなか美味しかったです😊

むっちゃんも初牛蒡〜😅
私もきんぴらにしようかなぁ?と買った牛蒡があるから入れてみようかなぁ?と思ってた
れんこんなどの根菜類はシチューには合うのかもね〜😉
私も試してみよっと〜😍