鶏皮の料理作ったらゆみたろうさんが細く切ってキムチと和えたら美味しいよって言ってたので、鶏皮を大雑把に切って(・・;)、きゅうりとシーズニングカクテキと和えてみました。
お酒のお供に良さそうなのが出来ましたが、ご飯と一緒でも美味しいです。
ゆみたろうさん、ありがとうございます😊
鶏皮はお湯で火を通しています。
茹でるのに使ったお湯はチキンスープとして、美味しく飲めます。
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投稿を表示えのりんさん〰️きゅうり🥒と鶏皮のカクテキシーズニング和え、作りました〜♪
鶏皮は焼鳥の串を外して細切りにしてたたききゅうりのと和えたら〜絶品だった〜❤(ӦｖӦ｡)
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投稿を表示これはたまらんおつまみですな！うちのベランダ大根を…
この料理の大元は渋谷の「鳥升」っていう焼き鳥屋さんに「鶏キムチ」ってメニューがあって鶏皮を茹でて細く切ってキムチのタレで和えてあるものでした。
初めて食べた時に感動して。あれから38年経ちましたが（アンタ何歳よ😆）鳥升はまだあるのか急に気になってきました…
そして、私も今日鶏皮を買ってきました❣️
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投稿を表示きゅうりと鶏皮をカクテキシーズニングで和えたら、おつまみにピッタリですネ〜✨️
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投稿を表示えのりんさん、こんにちは！
カクテキシーズニングのご活用ありがとうございます♪
鶏皮を入れることで旨みがアップしてよりおつまみにもぴったりな味わいになりますね✨
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投稿を表示酒のつまみに最高😀な感じですね！