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1cchie
2023/11/11 11:05

オールスパイス漬物

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オールスパイスの香りが心地よいお漬物。

今回はソロで複雑な風味を演出してくれるオールスパイスが主役。

名前で勘違いする人いますけど、ブレンドスパイスではなく、単一の植物です。

 

白菜 150g

塩 3g

オールスパイス 5振り程度

唐辛子輪切り 数個

 

1日程度漬け込んで、しっかり水気を搾ったら出来上がり。

オールスパイス 漬物 白菜漬け スパイス漬物
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2 件の返信 (新着順)
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つ～まる
2023/12/31 10:25

漬物にスパイスは思いつきませんでした。試してみますね😘

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1cchie
2023/12/31 10:35

とっても美味しかったです！

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えすた💫
スティックスパイスアンバサダー
2023/11/11 23:23

美味しそうです☺️
私は1日待たなくて生の白菜バリバリ食べてしまった事を今後悔してます( ´ ▽ ` )

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1cchie
2023/11/12 09:26

生でバリバリたべちゃうんですか！そういえばキャベツやレタスのように、完全な生の状態で食べたことないかもです。今度サラダにしてみようかな。

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えすた💫
スティックスパイスアンバサダー
2023/11/12 14:47

生の白菜もとっても甘みを感じて美味しいです！特に芯のところは瑞々しくて✨✨😋
1枚ちぎって食べる姿をお前は虫か？って言われますが(･_･;
キャベツの生より私は好きです✨✨
お試しあれ💫

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