フォトレポート

まいまい
2026/10/10 00:25

予告通り天ぷらにしました🌶️🌸甘長唐辛子&穂じそ

先日収穫した甘長唐辛子と赤紫蘇の穂じそ、天ぷらにしました🤤✨

真っ赤に完熟した甘長唐辛子は、衣をまとっても赤が透けて綺麗です🔥辛くないので丸ごとパクリ😆加熱すると甘みが増して、生で食べたときとはまた違う美味しさでした🥰

穂じそはやっぱり最高です🌸プチプチした食感と紫蘇の香りが、塩だけで無限に食べられます🤤

実は本当は醤油漬けを作りたかったのですが、量が少なくて今回も天ぷらに…😅
穂じそ天ぷらにすっかりハマってしまっていて、収穫するとつい揚げてしまいます🤣

揚げたてをつまみながら一杯、これが至福です🍶💕
醤油漬けは…また次の機会に🙏

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4 件の返信 (新着順)

まいまいさん、こんにちは!
これはたまらない天ぷらです👀✨
最高のおつまみですね♪

ss
2026/10/10 10:34

いやー 出来たての天ぷら 美味しそうですね.失礼ですが 画像から見ますとちょっと上げすぎないような気がいたしますが


まいまい
2026/10/14 14:11

ssさん、ありがとうございます🙏
鋭いです🤣実は揚げ色が濃くなりすぎました💦油の温度を上げすぎたようで、途中から慌てました😅

ss
2026/10/14 15:08

天ぷらは 素材を入れてあげるだけなのに 本当に難しいんですよね。素材も水も 薄力粉も冷やさなければいけないし一番大事なのは 油の温度 なので 目が離せません。聞いてみたら油が発する「音」と「泡」ですとのことです。しかしながら 揚げたての天ぷらは本当に美味しいですよ。素材がいいのでちょっと残念でした

トンボノメガネ
2026/10/10 04:34

揚げたての天ぷら、とっても美味しそうですね~✨️
天ぷらにすると甘みが増すんですね〜🎶
穂紫蘇の天ぷら、良いデスね~💕


まいまい
2026/10/14 14:10

トンボノメガネさん、ありがとうございます🌸✨
加熱すると甘みが増すのが意外な発見でした😳生でも甘かったのに、揚げるとさらに前に出てくるんです🤤
穂じその天ぷらは本当におすすめです🌸プチプチ食感がクセになって、気づくと全部なくなっています🤣

まいまいさんオススメの赤く熟した甘長唐辛子や穂紫蘇を見つけたら天ぷらを揚げてみたいなぁ〜🎶

まりん
2026/10/10 02:43

衣をまとっても 
 透けて見える赤色がステキ✨👏

カリッと 揚がっていて とってもおいしそう😋

あげたてを 食べれるのは
 作ってる人の特権💗

 至福のときを過ごされたんですね~(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧

 予告通りの 天ぷら投稿
   ありがとうございます🎵

 こんな時間ですが おなか 空いてきちゃいましたっ🤣🤣


まいまい
2026/10/12 12:18

まりんさん、いつもありがとうございます💕
「揚げたてを食べられるのは作ってる人の特権」、まさにその通りです🤣🔥お皿に盛る前に何個か消えていました😆
醤油漬けの予告はまだ果たせていないので、そちらも頑張ります🙏

まりん
2026/10/13 10:45

醤油漬けも
 たのしみにしてま~す💗

 お皿に盛る前に 
  何個かなくなるのは 当然の権利( ´ ▽ ` )ノ
  だって
   暑い中 頑張って働いてるからさっ🤣🙋‍♀️