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フォトレポート

taku
2024/12/18 03:10

焼はまぐりのクリームパスタ@クリスマス🎄

スーパーの魚場で珍しくはまぐりと出会い

微妙に動きながら✨お手頃価格〜と

アピールしてくるので、

思わず手が伸びました✨

 

昨日作り置いたクラムチャウダーに

ブールマニエ(常温バターと小麦粉を同量、ポマード状に)

を溶いてパスタソースに✨

 

はまぐりは

アルミホイルを敷いたフライパンで焼き、

開いたらエルブドプロバンスを振り

サイドにトッピング✨

 

最後に

グリーンペッパーと

ピンクペッパーを挽いて

クリスマス仕様に🎄

 

ブールマニエで

より濃厚になったクラムチャウダーと

南仏の香り漂う焼きはまぐりが

伴に過ごしてくれた一品です♪♡

エルブドプロバンス
配合は様々ですが、南仏地方で採れるローズマリー、タイム、オレガノなどのハーブがよく用いられます。肉や魚、野菜、卵など幅広い素材と好相性で、シチュー、スープといった煮込み料理や肉や魚のロースト、香草焼きなどに使われます。
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9 件の返信 (新着順)
えすぴー
2024/12/19 20:34

美味しそうですー❤️


taku
2024/12/20 15:49

ありがとうございます🎄
プリプリでクラムチャウダーともバッチでした♪

小町
2024/12/19 12:40

はまぐりってお贅沢~♪


taku
2024/12/19 16:10

滅多に並ばないはまぐりがお手頃価格で並んでいたので、思わず手が伸びてしまいました♪

てつ
2024/12/19 10:44

すごく美味しそうですね~😍
X'masにも😉👍✨


taku
2024/12/19 16:09

ありがとうございます🎄
色合いもクリスマス気分を盛り上げてくれます♪

ぽんた
2024/12/19 09:43

おしゃれなクラムチャウダーですね🎄😍


taku
2024/12/19 16:08

ありがとうございます🎄
冬越しとクラムチャウダーは相思相愛の仲ですね✨

ひつじ
2024/12/19 09:39

具沢山でとても美味しそうですね☆


taku
2024/12/19 16:06

ありがとうございます🎄
パスタ麺が息苦しそうですが、無事あっという間に完食しました♪

トンボノメガネ
2024/12/18 21:58

美味しそうな焼き蛤のクリームパスタ🍝😍
はまぐりがどんな動きをして❔
takuさんにアピール🤗したのか~👂とっても気になる➰😅
ピンク&グリーンペッパーの使い方参考になります➰🎵


taku
2024/12/19 16:04

色々ある中で選んだはまぐりさんは、微妙にクネクネ動いて私の方に寄って来たので、思わず静止して見入ってました♪

ウヒャ〰️😣〰️スゴーイスゴーイ😵
くねくね… ですね➰ビミョーに❕
地殻で見てて…👀水…➰💦かけられなかった〰️⁉️〰️😁

takuさん、こんにちは!
牡蠣やはまぐりなど貝とクリームパスタの相性は間違いないですね👀✨
クリスマスカラーがとっても美味しそうです♪


taku
2024/12/18 14:59

ありがとうございます🎄
冬は魚介系が美味しいので寒くても元気を頂けます♪

むっちゃん
2024/12/18 09:10

蛤が祝福しているベル🔔のようですね
沢山なので貝出汁が…🤤


taku
2024/12/18 14:58

素晴らしい描写✨
ありがとうございます🎄
ほんとプリプリで美味しかったです♪

ミック
2024/12/18 07:33

ハマグリのパスタ豪華ですね~
なかなか蛤が食べられなくてクリスマスのときなどのイベントには奮発して作りたくなりますね。


taku
2024/12/18 14:56

そうですね♪
スーパーの戦略にまんまと引っかかったようです(笑)
しかしお手頃で美味しかったので、むしろ感謝感謝です🎄