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フォトレポート

むっちゃん
2025/05/29 12:16

レモンタイムの茄子の浅漬け🍋🍆

有機のレモンタイムの苗をいただいて

ドリンクに入れて飲んでいたのですが

浅漬けに入れたら美味しそうだと思い作ってみました

 

綺麗な茄子があったのでそれを切って塩昆布 いつもより少なめにクラフトソルト レモンタイムを茎ごとと葉を散らして一晩かき混ぜながら漬けました

 

とても爽やかで美味しい浅漬けが出来ました

オサレ浅漬けとでも言いましょうか…

フレッシュレモンタイムとてもおすすめですが

なかなか無いと思いますので

乾燥タイムでも美味しく出来ると思います

 

ハーブ浅漬け

パンにも合いそうです🥖✨️🌿

 

 

タイム
独特の清々しい芳香があり、魚、肉、トマトなどと相性がよいハーブです。なかでも魚との相性のよさから、「魚のハーブ」と呼ばれています。フレッシュのタイムはそのままで使うのはもちろん、オイルやビネガーに漬けこむことで香りが移り、長く香りを楽しむことができます。また、殺菌・防腐作用を持つ「チモール」という芳香成分を含んでいます。
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4 件の返信 (新着順)
ざくちゃん
2025/05/30 06:43

爽やかさがプラスされておいしそう😍
茄子の浅漬けがおしゃれに変身ですね♪


むっちゃん
2025/05/30 13:33

そうなんですよ
浅漬けもハーブを入れると
お洒落に変身🤭✨️

たいやき
2025/05/30 01:33

オシャレで美味しそうです♪


むっちゃん
2025/05/30 13:33

普段作ってる浅漬けも
こんなにフレッシュになるんだなって
思いました✨️🍆

トンボノメガネ
2025/05/29 14:35

茄子🍆の浅漬けにフレッシュレモンタイムを一緒に漬けた〜✨️
とっても爽やかなオサレ漬け物〜
オサレで美味しそうな
アイディア😀
フレッシュレモンタイムは無いので、檸檬🍋で漬けてみよ〰️♪
お洒落にはならないけど…
駄…洒落!?は、い〰️か〰️が?
いーか〜ん~!いーか〜ん~😅


むっちゃん
2025/05/29 16:27

最初いただいた時
レモン…タイム?となって
有機で食べられるからドリンクだけでなくて何か良い調理ないかなと思ってたんだけど浅漬けくらいしか思いつかなくて😇
モクテルなんかには合うんだろうね

モクテル⁉️って〰️何だろう⁉️🤔って〰️🔍️検索したら…
分かった👍
ノンアルコールの飲み物〜✨️
ピニャコラーダ🍍が好き〜♪
ストロベリーダイキリ🍓も〜😋

むっちゃん
2025/05/29 19:49

ね〜
美味しそう🍸️
かじったら美味しかったからまた作ってみようかな😊

茄子🍆とレモンタイムのお漬物、きゅうり🥒も良いカモね〜♪
私、基本、ほとんどお酒は飲まない?飲めないんだけどネ〜😀
甘〜い飲み物なら何でも良いかなぁ〜♪
だから、コーラかサイダーがほとんどにウイスキーをチョッピリ入れて…飲む時も…たま~に
レモンタイム🌿が入ってる🍸️🍹はお洒落だよね~💕

むっちゃん
2025/05/29 22:47

以前モクテルの講座みたいなのがあって
ハーブを入れていたから
レモンタイムはとても合うと思う😋✨️

モクテルの講座〜オサレだネ〜☺️
今度レモンタイムのフレッシュ🌿
を見つけたら〜買ってみる〜♪
アップルミントを🫖に入れたことが有るんだけど…私には…??だったから〜フレッシュを買う時はほぼビニール袋に入ってるから〰️匂いはクンクン出来ないし〰️😓
名前が分かってれば買える〰️🐸😅

むっちゃん
2025/05/30 13:32

レモンタイム香りは穏やかだからガムみたいにかじった方が良いかも😁✨️
ほんま近所やったら一株あげるのに🥳

ほんと、ホント〰️ ❣
貰いた〰️い😍 🌿 ❣
産直野菜売り場みたいな所にハーブ 🌿 が売ってるから…
見てみる〜👀
そんで…ガムみたいにカミカミ〰️
してみるネ〜♪

むっちゃんさん、こんにちは!
レモンタイムの浅漬け、オシャレですね👀✨
爽やかな香りがとっても美味しそうです♪


むっちゃん
2025/05/29 16:29

コメントありがとうございます
いただいたもののドリンク以外の用途がよく分からなくて…
もう少し詳しく調べて活用してみます✨️