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tochi
2024/02/21 09:32

さつま芋春雨で冷麺

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乾燥湯葉と椎茸を一晩水に漬けおく。

椎茸と湯葉、鶏ハムを切り揃え、ほうれん草を下茹でした物をトッピングに。

さつま芋春雨を茹でて水にさらす。

椎茸のもどし汁に醤油、米酢、鰹出汁、塩で味を整えてスープにする。

椎茸もどし汁をベースに米酢を加えて、さつま芋春雨で食べやすいさっぱりとした冷麺！

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10 件の返信 (新着順)
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つ～まる
2024/02/23 18:27

レシピのシェアありがとうございます♪
さつまいも春雨　またしてもワタクシ初見です💦
知らない調理法に見たことのない食材。。。tochiさん　凄いデス🤩

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tochi
2024/02/23 18:45

こんばんは^_^
新しい物見つけてもらえて良かったです😊
春雨なんで気軽に使えるんで是非試してみて下さい😊

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カレーパン
2024/02/22 18:58

春雨が冷麺になるのですね。
勉強させて頂き有難うございました。

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tochi
2024/02/22 20:25

こんばんは。
ありがとうございます😊
あっさりスープにタテギがポイントのさっぱり春雨美味しくいただきました😋

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KK
2024/02/22 14:07

サツマイモの春雨知らなかったです

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tochi
2024/02/22 14:42

こんにちは。
買いやすいんで、是非食べてみてください😊

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ちーたん
2024/02/22 11:55

美味しそうな冷麺です♪
さつまいもの春雨は初めて知りました、探してみます。

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tochi
2024/02/22 14:43

こんにちは。
見つけやすいと思いますので
是非食べてみて下さい^_^

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ミック
2024/02/22 09:38

美味しそうな冷麺ですね。
さつまいもの春雨で作る冷麺よいアイディアですね。
盛り付けも素敵です。

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tochi
2024/02/22 09:45

おはようございます😊
椎茸出汁も使って、春雨でさっぱりアレンジ冷麺にしました！
ある物をのっけました^_^

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みかん
2024/02/22 09:20

冷麺さっぱりして美味しそうですね。
さつま芋春雨食べた事がないので食べてみたいです。

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tochi
2024/02/22 09:46

おはようございます^_^
さつま芋春雨買いやすいですし
色々使えるのでお勧めです😊
是非😋

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カルダモン
2024/02/22 07:42

春雨で冷麺🌟
なるほど！良いアイディアですね。
冷麺大好きなので春雨バージョンも作ってみたいです。

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tochi
2024/02/22 08:36

おはようございます😊
食感良く食べやすいので、お勧めです。
椎茸出汁も美味しかったです😋

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yuki
2024/02/21 20:24

実は春雨の使い方がよくわからなくて💦💦
こうやってメインに使うといいんですね、冷麺も好きなので作ってみよう♪

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tochi
2024/02/21 21:24

こんばんは。
醤油、辣油、コチュジャン 、胡麻油と和えるだけでチャプチェになるし、お好みのドレッシングと和えても簡単サラダっぽい感じに😊
是非😋

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ちまくま
2024/02/21 22:43

いろいろな料理にアレンジできるのですね💕

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tochi
2024/02/21 23:02

こんばんは。
食感もモチっとして、色々アレンジできます😋

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mana
2024/02/21 18:54

さつまいも春雨って知りませんでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
ほんのり甘いのかな〜
とても美味しいそうですね♡

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tochi
2024/02/21 19:14

こんばんは。
甘さとかは無くて、さつま芋感は無いです！
さっぱりしてるんで、色々な料理に合わせて使いやすいです😊

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み。
2024/02/21 16:18

この色はさつまいもが入っている麺なんですね！さっぱり食べるの美味しそうです♪

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tochi
2024/02/21 17:36

こんにちは。
韓国の定番の春雨ですね😊
チャプチェにしても美味しいです😋

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