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フォトレポート

ミック
2024/03/03 11:28

ばら肉と大根の山椒煮グラタン

豚の固まり肉、バラ肉と大根、卵、にんじん、れんこんを粉山椒と共に煮込み、ホワイトソースと

 

とろけるチーズゆでたブロッコリーを乗せて焼きました。

 

 

 

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2 件の返信 (新着順)
ちまくま
2024/03/03 22:02

山椒味の和風の煮込みのグラタン、美味しそうですね😋


ミック
2024/03/04 07:19

ありがとうございます。

豚肉を蒸して作りたかったのですが材料を一緒に入れて煮込みました。笑
ホワイトソースのクリーミーさに山椒のピリからがとてもおいしく頂けました。

mana
2024/03/03 15:02

ホワイトソースでグラタンにするんですか^ ^
山椒は和のイメージだったので♪
ホワイトソースをかける前の画像も出てくるんですね!


ミック
2024/03/04 07:09

ありがとうございます。

写真を複数投稿の機能が上手く使うことが出来ず小さい仕上がりになってしまい大きなサイズで画面に出すことができませんでした。
ホワイトソースと山椒の組み合わせは以外においしいですよ、いつもとは違う味わいで和洋のコラボです。