フォトレポート

中華細麺80g、鶏がらスープ400ミリ、味の素適量、空芯菜適量、キクラゲ適量、醤油適量、ブラックペッパー適量、アサリ剥き身適量
鶏がらスープに乾燥キクラゲ、アサリ剥き身を入れ、沸騰しない様温める。
空芯菜をザルに入れて沸騰したお湯をかけて味の素をふる。
器にブラックペッパーと醤油を入れ、アサリとキクラゲの入ったスープを注いぐ。
茹でた中華細麺を器に入れたらアサリとキクラゲ、空芯菜をトッピングする。
鶏がらスープにアサリの旨味を感じるスープ。
器に入れたブラックペッパーがポイント！