フォトレポート

豚の角煮

がっつりボリュームのあるものが食べたい!とリクエストがあり、豚の角煮を作りました☆
煮込む際にシナモンを加えると美味しい😋と聞き、早速試してみました
フツーの豚バラ肉がちょっと良いお肉に変身✨✨✨✨
なんでこれまでシナモンを使わなかったんだろうと後悔。。。またひとつシナモンの魅力を発見してしまいました(*´▽`*)

シナモン
上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。
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3 件の返信 (新着順)

豚肉🐖の角煮 美味しそうですね😆😊食べたくなりました✨✨


コメントありがとうございます
リクエストがなければ、ついつい忘れてしまっていて、久しぶりの角煮でした
ひまわりサンサンさんもぜひ😋🍴💕

たか125
2026/05/03 06:23

トロ~っとした豚の角煮美味しそうです。
私も大好き。


コメントありがとうございます
シナモンの優しい甘さに、いつもの角煮がワンランクアップしました(´∇`)
食べ過ぎ注意ですねっ😋

まーろん
2026/05/03 05:06

八角と同じ甘い香りのスパイス系のシナモンだったら合いますね


コメントありがとうございます
シナモン=お菓子作りと思い込んでいました(^_^;)
シナモンの深さに感動✨✨✨✨