フォトレポート

厚揚げを薄切りにし、シメジと塩胡椒で炒める。黒酢、水、砂糖を混ぜて厚揚げとシメジを炒めた鍋に入れる。温めてレモンを絞って片栗粉でとろみを付け、盛り付けたら茗荷とネギを乗せる。レモンを加えてさらに甘酸っぱく爽やかにしたあんかけ！