サラダにワサビとペッパーミックス♪ 秋ですね♪旬の鮭の鍋に「しょうがチューブ」使いましたが、撮影に入れ忘れました💦 アボカドのサラダに「わさびチューブ」カマンベールの方に「ペッパーミックス」ガリガリしました。非常に美味しい

鯛の香草焼きと日野菜かぶのピザ 真鯛の切り身がお手頃だったので今日は香草焼きで♡ 鯛は、下処理（塩、酒、生姜麹 ）のあと、エルブドプロバンス（タイム、セージ、ローズマリー、ローリエ、フェンネル ）塩胡椒、セモリナ粉をまぶし、アリオリしたフライパンで焼き目を ビザソースは、大葉と日野菜かぶの茎をみじん切りにし、き

濃厚アレンジレシピ〜グラタン〜 濃いシチュークリームルウにアレンジレシピが載っていたので、参考にしながら作りました❤️ カボチャ🎃ペーストを入れて秋感を出してみました！ 簡単で美味しくできてハッピー🎵

バラ焼きに+スパイスを‼️ ソウルフードとしてもお馴染みなバラ焼き。肉の下味にコリアンダー、ガーリックパウダー、五香粉を。焼く前にクミンシードを。玉ねぎと炒める過程でヒングパウダー(あれば)を各々追加しました～♪牛のばら肉は切り落としに置き換えてます。一味唐辛子をパラパラはお好みで。山椒や山葵も意外に合う！

ハーブ香るフレンチトースト 低脂肪牛乳に自家製エルブドプロバンス、キャラウェイシード、ヒハツ、五香粉、メースを入れてレンジで人肌程度に温めて香り成分を抽出したので、ハーブの香りはフワッとたまにピリッとスパイスがきて食べたあとポカポカ。だいぶ肌寒くなってきたので朝食に最適でした。本みりんを半分程度に煮詰めたみりんシロップはお好み

アップルパイ 紅玉りんごでアップルパイを作りました。シナモンパウダーをもう少し入れたら良かったかなって感じでした。

柿と肉団子の黒酢煮 水、黒酢、砂糖1：1：1の割合で鍋に入れる。切った柿を黒酢タレで煮込む。肉団子は、豚、ネギ、山椒、醤油、生姜を加えて良く練って、一度湯通しする。黒酢タレが煮詰まって来たら肉団子を入れてさらに煮詰めて完成。柿を黒酢で煮込む事で、甘さが引き立ち酸味もほど良く、肉団子とも良く合います。 

キノコ観察の季節です。 これはイボテングダケ（だと思う）。 ベニテングダケ🍄は最近見てない。 キノコってつぼみの時が1番かわいいなー。 ツヤっとしてて。

年に一回だもの(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 言っても良いですか？(ﾉ∀\* ) 🍁食欲の秋の季節に今日生まれた私です。 だからなのか食には トコトン追求するような人に…。 本日の我が家からの風景の 朝陽は （am6:00） とーっても綺麗で大きな深呼吸1回。 また一歩前進。 3連休最後の日 朝陽のパ

秋鮭と茸、 小松菜のアヒージョ 鮭のハラスを見つけたので  えのき、舞茸、しめじ、小松菜と 特典プレゼントで頂いたアヒージョを使って フライパンで ガーリック     唐辛子🌶️   増し   マシ   &nbs