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鱈の切り身で棒揚げおつまみ 骨がある場合は取り除き、すり鉢で軽く擦って二口位の大きさの棒状にする。薄力粉とコーンスターチを7：3位であまり緩くならない程度に溶いて塩胡椒した鱈にたっぷり付けて揚げる。油切りして盛り付けたらスイートチリソースをかけ、ネギと黒七味を振る。お得用ね切り身を擦ってカリッと棒状に揚げた簡単おつまみ！&nb

なすのミートグラタン 牛肉、豚肉の合いびき肉、茄子、ミニトマト、たまねぎ、人参のみじん切りを炒め、赤ワインを入れアルコールをとばし自家製トマトソース「ローレル入り」、トマトケチャップ、ウースターソース、味噌、ナツメッグ、ガーリックパウダー、マジックソルトで味付け、茹でたペンネとあわせて器に盛り付け、ピザ用チーズ、モッツァ

💠すだちと大根の漬け物 💠すだちと大根の漬け物柚子大根ではなく…すだちと大根の漬け物を漬けました♪■材料・すだち　1個・大根　20cmくらい・黒砂糖パウダー　小さじ１・粗塩　小さじ１■作り方①大根を角切りにして、黒砂糖パウダー、粗塩、をビニール袋に入れて、少し空気を入れて、ふりふり〜②最後にすだちの薄切りを入れて、一晩冷蔵

💠牛レバーをなんでもガーリック、マジックソルトで焼きました〜 💠牛レバーをなんでもガーリック＆マジックソルトで焼きました〜💕■材料○牛レバー　2パック(100g✕2)○サラダ菜○カラフルピーマン　少量○なんでもガーリック　適量○赤ワイン　大さじ2○胡麻油　大さじ1○マジックソルト　適量■作り方【１】牛レバーに赤ワインをふりかけて、表面の色が少し変わったら、ひっ

きのこのバター醤油炒め えのきとぶなしめじを米油でそてーして、バター醤油、ブラックペッパーで仕上げました😋

予約でいっぱいの店のボロネーゼ 初めて 購入いたしましたが 色々ある中でも多少を高めの商品になりますが少しだけ特別なひとときになりました。肉も多めで他にはあまりないんですが 粉チーズも入っておりました。美味しくいただきました。​

ゆめいころ半生炒め じゃがいも 大を半分にきり細い短冊にきります。塩小さじ半分、赤缶カレー、こめ油大さじ半分さっと炒めます。最後に ブラックペッパーをふりかけます。★レシピのポイント　あまりじっくり炒めると シャキシャキ感がなくなってしまいます。新じゃが だと水分があって本当に美味しいんですよね 

お弁当 庭で繁殖してるシソから穂紫蘇が出て来ましたプチプチ好き

夕ごはん 秋なすと万願寺とうがらし手羽元のカレー大好きな赤缶カレーパウダールウで作りご飯は雑穀米です🍛😋

秋の味覚！肉厚しいたけと鶏の温そば🍄🍂 朝晩冷えてきたので、温かいおそばが恋しい季節になりました🍂今日は肉厚しいたけをたっぷり入れた鶏そば🍄✨秋といえばきのこ。スーパーで立派なしいたけを見つけて即決でした😍大きめに切って、鶏肉と一緒にじっくり煮込んだら、しいたけの出汁が全部つゆに溶け出して最高です🤤しょうがも入れて体をぽかぽかに🫚…と言い