ラムも美味しい！シーズニングチキンケバブ 鶏ももで作って食べた時に、細かくしてピタパンにはさんでも美味しそうと思いました。トルティーヤが値下げされていたので、ラム肉の薄切りで作って、アボガドと巻いてみました。本格的なスパイスがラムの香りとマッチして、クセになる美味しさ😍近くのスーパーにはこのシーズニングは売ってないので、仕事で行った先で見つ

五香粉香る金目鯛の唐揚げ 金目鯛1尾、五香粉適量、塩適量、コーンスターチ適量、ネギ適量、えびせん適量金目鯛のワタを取り、キッチンペーパーで押さえて水気を取る。金目鯛全体に五香粉と塩をまぶす。金目鯛にコーンスターチを全体にまぶしたら揚げる。油切りをして盛り付けたら細切りにしたネギを乗せて熱した油をネギにかける。付け合わせにえび

秋を満喫　パート2 次の食材探し奥様もOKダシなので「栗」でやっちゃいました。 何といっても秋の食材の一つ「栗」が候補の一つと思っています。　我が家では購入担当・自腹なので心を決めて。おかずは「魚」前回は「サンマ」今回は鮭（秋鮭)と思っていましたがセールで３尾がお買い得　生きの良い？？ところ３枚とお店の人に選

昨夜の 鯖の味噌煮生姜とねぎを入れました😊

豆腐とアボカドのサラダ こちらでいただいた甘辛だれしょうがでサラダのタレを作りました 甘辛だれしょうが、ごま油、塩、ガーリックパウダー、ねぎを混ぜ合わせ 豆腐、アボカドミニトマト、紫たまねぎ、ブラックペッパーにかけました 甘辛だれしょうがはしっかりしょうがを感じたまねぎの甘さと醤油、砂糖や味醂

カレートースト 以前こちらでいただいた「神田カレーグランプリ チーズカレー」にブロッコリーを足してカレートーストをいただきました🥦チーズの香りがしっかりして食べ応え抜群でした🧀ごちそうさまでした!

まぜスパ瀬戸内レモン！ 本日はまぜスパご当地シリーズの瀬戸内レモン。レモン🍋が爽やかー。トッピングを混ぜてしまってから撮影したので見た目アレですが（笑）マジで美味しいです。休日の朝、焼き立てパンと一緒にベランダで食べたい🥰

金目鯛の甘辛煮 金目鯛1尾、鰹出汁600ミリ、砂糖大さじ1甘口醤油、生姜2かけ、オイスターソース小さじ1、唐辛子1本、生椎茸3本、高野豆腐1枚、ほうれん草適量鍋に鰹出汁、砂糖、生姜、唐辛子、オイスターソースを入れる。金目鯛を入れたら落し蓋をして中火で10分煮て火を止める。火を止めた所に生椎茸、もどした高野豆腐を入れ

シチュー❤️ そろそろ季節かなと思い作りましたが‥暑い🫠💦 でも、美味しくできました❤️

🎃かぼちゃスープを朝食に🌞 🎃かぼちゃスープを朝食に🌞 かぼちゃの皮も使って、かぼちゃスープを作りました。トーストは、ゆで卵にとろけるチーズ＆マヨネーズ、そこにブラックペッパーを添えました♪ イエロー色強めな食事になってしまいました(笑)