フォトレポート

えすた💫
2026/05/11 02:55

🌿ミントのヨーグルトソース掛けパンサラダに鶏肉🐔

多少スペアミントも混ざってますが、ペパーミントを整理したので。

その葉っぱをヨーグルトに塩胡椒、梅昆布酢、刻んだミントを混ぜたドレッシング作りました。

パンサラダにかけてます

ゆで卵には、「チリペッパー」振りかけてました!旨辛!


余計な葉っぱを取りエスビー小瓶の空き瓶に水刺し。

また根が生えるかなー♪


エスビーシーズニング「豚肉の黒胡椒炒め」

前夜からお肉に振りかけ、寝かせておきまして。中までしっかり美味しい😋

育ったエスビーフレッシュハーブの「ルッコラ」を添えました♪


朝は、オリーブオイルを吹きかけ、

シナモン」たっぷりシュガーと、

ガーリックバゲット風に手軽な

マジックソルトガーリック」振りかけて♪♪


2種類のウマウマ即席パンのミミをたべました

既に食べてて🤣一部無いけど。


ペパーミント
スペアミントとウォーターミントの交配によって生まれた品種といわれ、スーッとしたクールな清涼感ある風味をもちます。菓子やデザート、カクテルやハーブティーなどのドリンク類の香りづけ、飾りつけによく使われます。料理では、ラムなど臭みの強い肉料理のソースとして使ったり、ナッツ類と合わせてパスタに和えたりするのもおすすめです。
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1 件の返信 (新着順)
みんと
2026/05/11 04:59

ミントを使ったヨーグルトドレッシング、爽やかでしょうね😊
梅昆布酢とあわせてあるのですね、勉強になります!

お外での食事でしょうか…気持ちのいい季節ですね🍃